Как все уже знают - началась неделя Масленицы (что выбило меня из плана подкорректировать фигуру). С одной стороны - радуюсь, с другой расстроена. Но сегодня первый день, так что мои 3 блинчика прощаются. Теперь до воскресения никаких гадостей! А пока - встречаем кружева, не очень удавшиеся - впервые не обычные пеку.
Ингредиенты:
2 ст. муки
3 ст. молока
3 яйца
1 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли
Предупреждаю - я брала половину нормы:) Времени в обрез было.
1. Яйца, соль и сахар взбить. До пузырьков.
2. Добавить половину молока и еще раз взбить (состав пенится и отсюда кружевные края у блинов).
3. Потом муку добавляем и хорошо размешиваем. Я опять же друг миксера:)
4. Разбавляем остатками молока. Добавляем 2 ст.л. растительного масла. И выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий